蜂蜜には水飴や人工的な砂糖を加えた加糖蜂蜜や、蜂蜜に含まれる水分を加熱や送風で人工的に飛ばした精製蜂蜜がありますが、蜂蜜は40℃以上の熱を加えると栄養素が壊れてしまいます。 一方、純粋蜂蜜はミツバチが自然に作り上げたものです。蜂の体内にある酵素が加わり羽ばたきで水分を飛ばし濃縮させますので、蜂蜜そのものの栄養素がそのまま残っています。 アカシア蜂蜜は北海道で6月上旬から下旬にかけて採蜜した純粋蜂蜜です。味の特徴は、透明度が高くクセがなくまろやかであっさりとして食べやすく、お料理にも使いやすい蜂蜜です。 --- 生産地：北海道 内容量：200g 原材料：はちみつ 保存方法：常温 賞味期間：2年間 --- 発送方法：産地直送 出荷時期：通常1〜5営業日以内に出荷 販売時期：通年 ラッピング：不可 熨斗：不可 ---

ハスカップの正式名称は、クロミノウグイスカグラと言い、スイカズラ科の低木です。サハリン、シベリアなどに自生していたもので、渡り鳥が北海道の勇払原野に飛来して運ばれてきました。 栽培は寒冷地が適しており、北海道の奨励作物となっております。品種は多種ありますが、香りが良く爽やかな酸味と多少の苦味が感じられ、その苦味に薬理作用があるとして、昔、先住民族のアイヌの方たちが「不老長寿の実」妙薬として大切にしていました。「ハスカップ」という言葉はアイヌ語の「ハシカブ」（枝の上にたくさん生るもの）に由来しています。 収穫時期は、6月下旬〜7月下旬の約1ヶ月で、短い期間にひと粒ひと粒手で摘み取ります。苗を植えてから、成木になり実が収穫できるまで3年〜5年かかります。皮が軟らかくデリケートな実なので、収穫した実はすぐに急速冷凍して保存します。 近年は認知度も上がり人気が高まってますが、北海道全体の収穫数量も限られておりますので、原料は不足状態にあります。 濃い紫色で、アントシアニンを豊富に含み、眼に有効であるシアニジンという成分の含有量が多く、ブルーベリーの数倍とされています。又、老化防止に役立つ抗酸化作用が強く、鉄分・ビタミン・カルシウムを多く含んでいるので女性に人気があります。 北海道で収穫したハスカップを使用し、砂糖とレモン果汁のみを加えて、つぶつぶを残すように手造りしたジャムです。化学調味料・人工着色料・合成保存料は使用しておりません。 綺麗な紫色とハスカップ独特の爽やかな甘酸っぱい味と香りが特徴です。パンやヨーグルトに合う北海道の美味しい味をお楽しみください。 --- 生産地：北海道 内容量：200g 原材料：ハスカップ（北海道産）、砂糖、レモン果汁 保存方法：常温 賞味期間：1年間 --- 発送方法：産地直送 出荷時期：通常1〜5営業日以内に出荷 販売時期：通年 ラッピング：不可 熨斗：不可 ---

北海道で収穫したブルーベリーを使用し、砂糖とレモン果汁のみを加えて、つぶつぶを残すように手造りしたジャムです。フルーティーなブルーベリーの甘さと食感をお楽しみいただけます。ペクチン・膨張剤は使用しておりません。パンやヨーグルトに合う北海道の美味しい味をお楽しみください。 --- 生産地：北海道 内容量：200g 原材料：ブルーベリー（北海道産）、砂糖、レモン果汁 保存方法：常温 賞味期間：1年間 --- 発送方法：産地直送 出荷時期：通常1〜5営業日以内に出荷 販売時期：通年 ラッピング：不可 熨斗：不可 ---

北海道江別にある宮川農園のメロンは、赤肉で夕張メロンと糖度が同じうえに、食感（メルティング質）も上質です。自然環境に恵まれた北海道の大地が芳醇な甘みを作り出します。 江別で5代に渡り農家を営んでいるこの農園では、極力農薬を減らし、毎年新しい栽培方法を取り入れて、美味しいメロン作りを行っています。 ミネラルの豊富な粘土地の畑は、作物に甘みがのりやすく、丈夫に育つため、無駄な農薬散布を減らすことができます。 水をたくさんあげれば大きく育つのですが、味を良くするために極限まで水をあげません。そのため、とっても甘いメロンに仕上がります。収量や大きさよりも、味にこだわっています。 暑いハウスの中、毎日メロンと向き合い、丹精込めて育て上げた自慢の一品です。農家さんが食べ頃を見極めて出荷しますので、お届け日の指定ができない場合がございます。 夕張メロンよりも日持ちのする品種なので、お中元などの贈答品にもおすすめです。 --- 生産地：北海道 内容量：1.6〜1.8kg×2玉 保存方法：常温 賞味期間：7日目安 --- 発送方法：産地直送 出荷時期：通常5日以内に発送しますが、収穫状況によってお時間をいただく場合がございます。配達日指定はできません。 ラッピング：不可 熨斗：可（備考欄にお書きください） ＜7月下旬〜8月上旬までの販売予定＞ --- マガジンサイトでこの商品の記事をご覧いただけます。 https://tabitote.com/hokkaido-melon/

古くから産地表示のブランド化に農協全体で取り組み、全国的な知名度を得た夕張メロン。 高い品質を守るために、生産者と農協が協力して生産管理と栽培技術の向上に取り組んでいます。 その夕張メロンの中でも、夕張農協で共撰された上等級の優品をお届けします。芳醇な香りとジューシーでとろけるような赤い果肉が特徴の夕張メロンをお楽しみください。 お中元などの贈答品にもおすすめです。季節を知らせる意味もあり、小さいお子様からお年寄りまで、みなさまに喜んでいただける日本らしい贈り物です。 --- 生産地：北海道 内容量：夕張メロン 優品 約1.3kg×2玉 保存方法：常温 賞味期間：2〜3日 --- 発送方法：産地直送 出荷時期：通常5日以内に出荷します。できるだけ配達日指定をつけてください。 販売時期：7月上旬〜7月下旬 ラッピング：不可 熨斗：可（備考欄にお書きください） --- ＜関連商品＞ 夕張メロン 優品大玉 1玉 4,426円 https://store.tabitote.com/items/7512905 夕張メロン 優品 2玉 5,815円 https://store.tabitote.com/items/7512960 --- マガジンサイトでこの商品の記事をご覧いただけます。 https://tabitote.com/hokkaido-melon/

古くから産地表示のブランド化に農協全体で取り組み、全国的な知名度を得た夕張メロン。 高い品質を守るために、生産者と農協が協力して生産管理と栽培技術の向上に取り組んでいます。 その夕張メロンの中でも、大玉のものだけを厳選してお届けします。芳醇な香りとジューシーでとろけるような赤い果肉が特徴の夕張メロンをお楽しみください。 お中元などの贈答品にもおすすめです。季節を知らせる意味もあり、小さいお子様からお年寄りまで、みなさまに喜んでいただける日本らしい贈り物です。 --- 生産地：北海道 内容量：夕張メロン 優品大玉 約2kg×1玉 保存方法：常温 賞味期間：2〜3日 --- 発送方法：産地直送 出荷時期：通常5日以内に出荷します。できるだけ配達日指定をつけてください。 販売時期：7月上旬〜7月下旬 ラッピング：不可 熨斗：可（備考欄にお書きください） --- ＜関連商品＞ 夕張メロン 優品大玉 1玉 4,426円 https://store.tabitote.com/items/7512905 夕張メロン 優品 2玉 5,815円 https://store.tabitote.com/items/7512960 --- マガジンサイトでこの商品の記事をご覧いただけます。 https://tabitote.com/hokkaido-melon/

こちらの農園は有機JAS認証を取得しています。有機JASとは、化学肥料や農薬を使わないことを基本とした国が定めた栽培方法です。これは、一度取得したらいいというものではなく、毎年資料を作り認証を受け続けなければなりません。 メロンの有機栽培は困難の連続です。天候にも左右されやすいし、害虫に対しては独自のノウハウを構築しなければ防げません。こちらの農園は、他の有機栽培農家さんのお手本となっています。 土壌の力、メロンの力を信じ、長い年月の努力の上にできた、本来のおいしさを持つメロン。赤肉で甘みが強く、きめが細かくて滑らかな上に、しっかりした肉質をしています。 こだわりは樹に完熟するまで実らせておくこと。「早なり」「早もぎ」などの自然の摂理にしたがわない方法では美味しい果物は作れない、という信念を持っています。完熟したサインである離層リングが出てから収穫します。 通常のメロンはヘタの部分にリングが出ると、柄の部分が取れやすくなります。何日も店頭に置いておく市場流通では、この離層リングを敬遠します。しかし産直であれば本当においしい食べ頃に収穫することができるのです。 有機栽培という安心・安全な上に、高級感が漂う特別なメロンは、贈答品としてもこの季節に最適です。 --- 生産地：北海道 内容量：1.4〜1.6kg×2玉 保存方法：常温 賞味期間：7日目安 --- 発送方法：産地直送 出荷時期：通常5日以内に発送しますが、収穫状況によってお時間をいただく場合がございます。配達日指定はできません。 ラッピング：不可 熨斗：可（備考欄にお書きください） ＜8月上旬〜中旬までの販売予定＞ --- マガジンサイトでこの商品の記事をご覧いただけます。 https://tabitote.com/hokkaido-melon/

奥尻を代表する海の幸、天然の生うにです。奥尻でとれるキタムラサキウニは北海道のうにの中でも最高級にランクされています。潜水部会の方がとったものを産地直送で新鮮なままお届けします。 こちらの商品は、とれたての生うにを新製法でパックしております。ミョウバンなどの添加物を一切使用せず、塩水に漬けて鮮度を保っています。このパックですと、ご家庭の冷蔵庫で約1週間保存することができます。 この時期にとれる生うにの最高の味をお楽しみください。 --- 生産地：北海道 内容量：100g×2パック 保存方法：冷蔵 賞味期間：7日 --- 発送方法：産地直送 出荷時期：通常5日以内に出荷します。 ラッピング：不可 熨斗：可（備考欄にお書きください） ※7月中旬〜8月上旬までの販売予定です。 ※時化の時は出荷が遅れる場合がございます。 --- ＜関連商品＞ 奥尻島天然生うに 2パック 6,480円（税込） https://store.tabitote.com/items/7682045 奥尻島天然生うに 4パック 11,880円（税込） https://store.tabitote.com/items/7682128 奥尻島天然生うに＆蝦夷あわび（中） 10,260円（税込） https://store.tabitote.com/items/7682271 奥尻島天然生うに＆蝦夷あわび（大） 15,660円（税込） https://store.tabitote.com/items/7682300 ---

奥尻を代表する海の幸、天然の生うにです。奥尻でとれるキタムラサキウニは北海道のうにの中でも最高級にランクされています。潜水部会の方がとったものを産地直送で新鮮なままお届けします。 こちらの商品は、とれたての生うにを新製法でパックしております。ミョウバンなどの添加物を一切使用せず、塩水に漬けて鮮度を保っています。このパックですと、ご家庭の冷蔵庫で約1週間保存することができます。 この時期にとれる生うにの最高の味をお楽しみください。 --- 生産地：北海道 内容量：100g×4パック 保存方法：冷蔵 賞味期間：7日 --- 発送方法：産地直送 出荷時期：通常5日以内に出荷します。 ラッピング：不可 熨斗：可（備考欄にお書きください） ※7月中旬〜8月上旬までの販売予定です。 ※時化の時は出荷が遅れる場合がございます。 --- ＜関連商品＞ 奥尻島天然生うに 2パック 6,480円（税込） https://store.tabitote.com/items/7682045 奥尻島天然生うに 4パック 11,880円（税込） https://store.tabitote.com/items/7682128 奥尻島天然生うに＆蝦夷あわび（中） 10,260円（税込） https://store.tabitote.com/items/7682271 奥尻島天然生うに＆蝦夷あわび（大） 15,660円（税込） https://store.tabitote.com/items/7682300 ---

奥尻を代表する海の幸、生うにと蝦夷あわびのセットです。 奥尻でとれるキタムラサキウニは北海道のうにの中でも最高級にランクされています。潜水部会の方がとったものを産地直送で新鮮なままお届けします。 こちらの商品は、とれたての生うにを新製法でパックしております。ミョウバンなどの添加物を一切使用せず、塩水に漬けて鮮度を保っています。このパックですと、ご家庭の冷蔵庫で約1週間保存することができます。 蝦夷あわびはバーベキューで楽しむのに丁度よい小ぶりのサイズです。 --- 生産地：北海道 内容量：生うに 100g×3パック、蝦夷あわび（6.5〜7cm）×8個 保存方法：冷蔵 賞味期間：7日 --- 発送方法：産地直送 出荷時期：通常5日以内に出荷します。 ラッピング：不可 熨斗：可（備考欄にお書きください） ※7月中旬〜8月上旬までの販売予定です。 ※時化の時は出荷が遅れる場合がございます。 --- ＜関連商品＞ 奥尻島天然生うに 2パック 6,480円（税込） https://store.tabitote.com/items/7682045 奥尻島天然生うに 4パック 11,880円（税込） https://store.tabitote.com/items/7682128 奥尻島天然生うに＆蝦夷あわび（中） 10,260円（税込） https://store.tabitote.com/items/7682271 奥尻島天然生うに＆蝦夷あわび（大） 15,660円（税込） https://store.tabitote.com/items/7682300 ---

奥尻を代表する海の幸、生うにと蝦夷あわびのセットです。 奥尻でとれるキタムラサキウニは北海道のうにの中でも最高級にランクされています。潜水部会の方がとったものを産地直送で新鮮なままお届けします。 こちらの商品は、とれたての生うにを新製法でパックしております。ミョウバンなどの添加物を一切使用せず、塩水に漬けて鮮度を保っています。このパックですと、ご家庭の冷蔵庫で約1週間保存することができます。 蝦夷あわびはバーベキューで楽しむのに丁度よい小ぶりのサイズです。 --- 生産地：北海道 内容量：生うに 100g×2パック、蝦夷あわび（6.5〜7cm）×5個 保存方法：冷蔵 賞味期間：7日 --- 発送方法：産地直送 出荷時期：通常5日以内に出荷します。 ラッピング：不可 熨斗：可（備考欄にお書きください） ※7月中旬〜8月上旬までの販売予定です。 ※時化の時は出荷が遅れる場合がございます。 --- ＜関連商品＞ 奥尻島天然生うに 2パック 6,480円（税込） https://store.tabitote.com/items/7682045 奥尻島天然生うに 4パック 11,880円（税込） https://store.tabitote.com/items/7682128 奥尻島天然生うに＆蝦夷あわび（中） 10,260円（税込） https://store.tabitote.com/items/7682271 奥尻島天然生うに＆蝦夷あわび（大） 15,660円（税込） https://store.tabitote.com/items/7682300 ---

北海道の大地で育った小麦粉で作ったパンケーキミックス。ベーキングパウダーはアルミフリーです。 北海道で年間を通して1日中放牧され、より自然に近い環境で育った牛の牛乳を使用して作られたミルクジャム。 甘さ控えめのもちふわ食感のパンケーキに、すっきりとした甘みのミルクジャムを塗ってお召し上がりください。 ご一緒にデカフェ紅茶（ノンカフェイン）で至福のひとときを。 北海道の良質な素材だけを使い「大切な人と素敵なひとときを過ごしてほしい」そんな想いで札幌のメーカー3社が協力し、3名の女性スタッフが作ったティータイムセットです。 --- 製造地：北海道 内容量：北海道ミルクジャム 140g×1個、北海道パンケーキミックス 150g（プレーン×1個、無糖×1個）、デカフェ紅茶（ダージリン、アールグレイ　各1個） 保存方法：常温 賞味期間：ミルクジャム 90日、パンケーキ 365日、紅茶 730日 --- ＜関連商品＞ 北海道パンケーキのティータイム　Aセット 2,800円（税別） https://store.tabitote.com/items/6607702 北海道パンケーキのティータイム　Bセット 3,780円（税別） https://store.tabitote.com/items/6607775 ---

北海道の大地で育った小麦粉で作ったパンケーキミックス。ベーキングパウダーはアルミフリーです。 北海道で年間を通して1日中放牧され、より自然に近い環境で育った牛の牛乳を使用して作られたミルクジャム。 甘さ控えめのもちふわ食感のパンケーキに、すっきりとした甘みのミルクジャムを塗ってお召し上がりください。 ご一緒にデカフェ紅茶（ノンカフェイン）で至福のひとときを。 北海道の良質な素材だけを使い「大切な人と素敵なひとときを過ごしてほしい」そんな想いで札幌のメーカー3社が協力し、3名の女性スタッフが作ったティータイムセットです。 --- 製造地：北海道 内容量：北海道ミルクジャム 140g×1個、北海道パンケーキミックス 150g（プレーン×2個、無糖×1個）、デカフェ紅茶（ダージリン、アールグレイ、セイロン、キャラメル、スイートストロベリー、桃林、アッサム、シトラスマスカット　各1個） 保存方法：常温 賞味期間：ミルクジャム 90日、パンケーキ 365日、紅茶 730日 --- ＜関連商品＞ 北海道パンケーキのティータイム　Aセット 2,800円（税別） https://store.tabitote.com/items/6607702 北海道パンケーキのティータイム　Bセット 3,780円（税別） https://store.tabitote.com/items/6607775 ---

味噌仕立てのたれでいただく石狩鍋は北海道でお馴染みの郷土料理です。新鮮な旬の秋鮭にずわいがに、海老、 帆立、いかに三種のつみれ等を詰め合わせました。体の芯から温まる一品です。ご自宅の野菜も一緒に煮込んでお召し上がりください。 --- 生産地：北海道 内容量：秋鮭切身 40g×6切、ゆでずわいがにカット 100g×1袋、ボイル海老 12尾、ボイル帆立 6個、かに入つみれ 3個、えび入つみれ 3個、とりごぼうつみれ 3個、ツボ抜きいか 100g×2尾、冷凍うどん 250g×1玉、たれ（濃縮：味噌仕立て） 50g×2袋 保存方法：冷凍 賞味期間：30日 --- 発送方法：産地直送 出荷時期：1〜5営業日以内 ラッピング：不可 ---

「蟹つみれ」「海老つみれ」「鶏ごぼうつみれ」「蛸つみれ」など、ボリュームいっぱいのつみれを主役に、海老やいか、帆立などの魚介を詰め合わせました。 四種のつみれと各種魚介の旨味が鍋に広がったところで冷凍うどんをそのまま入れてお召し上がりください。ご自宅の野菜も一緒に煮込んでお楽しみください。 --- 生産地：北海道 内容量：かに入つみれ 6個、えび入つみれ 6個、とりごぼうつみれ 6個、たこ入つみれ 6個、ボイル海老 6尾、ボイル帆立 3個、ボイルつぶ 60g×1袋、ツボ抜きいか 100g×1尾、冷凍うどん 250g×1玉、たれ（濃縮：醤油仕立て） 50ml×2袋 保存方法：冷凍 賞味期間：30日 --- 発送方法：産地直送 出荷時期：1〜5営業日以内 ラッピング：不可 ---

流氷がもたらす豊富な栄養分と海水温の違いから無駄な脂肪分が付かないため、身入りがよいオホーツク産の毛蟹。蟹味噌はコクのある甘さで、まるで果実のような芳香です。 船上で漁師さんの確かな目によって選別して、水揚後、この道30年の工場長が厳しい目で買い付けをしています。 活〆して茹で上げ、-60度という超低温冷凍庫にて瞬間凍結します。瞬間凍結させることにより毛蟹の風味を逃がしません。 絶妙な茹で加減で毛蟹独特の繊細なお味を存分にお楽しみいただけます。 --- 生産地：北海道 内容量：毛蟹 約500g×2尾 保存方法：冷凍 賞味期間：30日間 --- 発送方法：産地直送 出荷時期：1〜5営業日以内 ラッピング：不可 ---

北海道を代表する蟹2種の競演！札幌の市場から直送いたします。 毛蟹は水揚げされたばかりの新鮮なまま活〆にして茹で上げました。海水温の違いから無駄な脂肪分が付かないため身の入りは目いっぱい。味噌は、まるで果実のような芳香で、毛蟹独特の甘みがあります。 花咲蟹は日本近海では根室沖のごく限られた海域にしかいない非常に珍しい幻の蟹です。味はどちらかというと海老に似た風味でとても濃厚です。食べ終わった後に殻を使ってお味噌汁にしてもおいしいです。 --- 生産地：北海道 内容量：花咲蟹 約500g、毛蟹 約500g 保存方法：冷凍 賞味期間：60日間 --- 発送方法：産地直送 出荷時期：1〜5営業日以内 ラッピング：不可 ---