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北海道から直送 毛蟹 2尾

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流氷がもたらす豊富な栄養分と海水温の違いから無駄な脂肪分が付かないため、身入りがよいオホーツク産の毛蟹。蟹味噌はコクのある甘さで、まるで果実のような芳香です。

船上で漁師さんの確かな目によって選別して、水揚後、この道30年の工場長が厳しい目で買い付けをしています。

活〆して茹で上げ、-60度という超低温冷凍庫にて瞬間凍結します。瞬間凍結させることにより毛蟹の風味を逃がしません。

絶妙な茹で加減で毛蟹独特の繊細なお味を存分にお楽しみいただけます。

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生産地:北海道
内容量:毛蟹 約500g×2尾
保存方法:冷凍
賞味期間:30日間

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発送方法:産地直送
出荷時期:1~5営業日以内
ラッピング:不可

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