2017/05/30 15:41

「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録され
世界的な日本食ブームのなか

和牛も海外から熱い視線を集めています。
今回は外国人の人気も高い松阪牛のご紹介です。

 

 

世界的な日本食ブームと和牛の人気

近年、日本食は世界的なブームと言われユネスコの無形文化遺産にも登録されました。なかでも和牛は外国人からの人気も非常に高く、「すき焼き」「しゃぶしゃぶ」は代表的な日本料理として認知されています。

 

特に松阪牛は、日本三大和牛の一つであり、名実ともに日本を代表する銘柄牛です。その高い品質は肉の芸術品と呼ばれ、海外でも絶大な評価を受けています。これは、松阪牛が持つ優れた資質と代々受け継がれた牛に対する飼い主の愛情と環境がなければ実現できないものです。

 

創業60年以上 精肉店・丸賢の自社牧場

松阪牛は個体識別番号によって管理され、限定した地域の牧場で1頭1頭大切に育てられています。創業60年以上を誇る精肉店・丸賢では、清潔な自社牧場で、澄んだ空気と水がある環境の中、毎日牛と対話をしながら厳選された飼料による長期肥育を行っています。

 

 

 

海外のセレブにも愛される霜降り肉

弾力のある食感、口に入れたときに舌の上で溶けるような甘味のある脂肪は、一度食べると虜になるほどの美味しさです。現在では世界中の高級レストランが使いたがる食材となり海外のセレブたちにも愛されています。

 

霜降りの脂が一番美味しく味わえる、すき焼き・しゃぶしゃぶ用のお肉をぜひ一度ご賞味ください。

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松阪牛 すき焼き・しゃぶしゃぶ用 400g
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