黒米/赤米/緑米 各100g 3種セット 埼玉県比企郡小川町青山地区 横田農場【古代米】

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【黒米】
黒紫米や紫米とも呼ばれる黒米はお米に混ぜて炊くと綺麗な紫色のご飯になります。白米に独特の風味が生まれ、より美味しく頂けます。

【赤米】
野生の稲から受け継いだとされている力強い色素の赤米。ご飯に混ぜた際の炊き上がりは茜色寄りのピンクでしょうか。美しい色が食欲をそそります。

【緑米】
他の有色米より早く収穫しないと緑色は出ないと言われています。クッキーやぼた餅に混ぜるとお洒落な色に仕上がります。

【農園】
埼玉県比企郡小川町青山地区で固定種や在来種のお野菜や穀物を育てられている横田農場さん。作物のこと、生命の循環のことをいつも大きな視点で捉え、次世代への想いを持って様々な活動をされている農家さんです。

【古代米】
かなり古くからアフリカやアジアで栽培されてきた稲の日本への最初の伝来は縄文時代と言われています。野生種も日常的に存在していましたが、明治以降、有色米自体が人々の日々の選択の中で少しづつ目立たない存在となっていきました。今日では栄養価やその自然な色素の美しさ、美味しさが改めて注目されています。日頃食べているお米のもう一つのルーツである古代米。日本人の身体に優しく馴染む作物です。

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生産地：埼玉県
内容量：黒米 100g、赤米 100g、緑米 100g
保存方法：開封後は冷蔵庫に保管し、早めにお召し上がりください。
賞味期間：180日間

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発送方法：通常発送
出荷時期：通常1〜5営業日以内に出荷
販売時期：通年
ラッピング：不可
熨斗：不可

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